一、實驗目的

1、了解電泳分離蛋百質的基本原理。

2、掌握電泳的基本方法。

3、用醋酸纖維素薄膜電泳的方法分離血清蛋白。

二、實驗原理：

1、電泳指帶電粒子在電場力的作用下,從電極的一向另一端移動，電泳技術被廣泛用于蛋白質、核酸和氨基酸等物質的分離與鑒定。電泳過程中帶電粒子的移動速度可粒子帶電量、電場強度、粒子質量、粒子半徑/形狀等有關。

2、本實驗采用醋酸纖維薄膜為固相支持物,該膜具有很強的通透性，對分子移動阻力很小。

3、血清中各種蛋白質的等電點不同。它們在緩沖液中均解離成陰離子，電泳時向正根移動。由于血清中名種蛋百質的等電點及所帶電荷量、分子量及分子形狀不同，因而在醋酸纖維素薄膜上電泳時的速度也不同。

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